Có hay không BÒ MỸ GIÁ RẺ MÀ VẪN CHẤT LƯỢNG?

Bò Mỹ đã trở thành một trong số những thực phẩm quen thuộc, không còn xa lạ với nhiều người tiêu dùng Việt Nam. Đặc biệt, rất nhiều nhà hàng lẩu, nướng lựa chọn bò Mỹ là món chủ đạo cho thực đơn của mình vì giá rẻ hơn thịt bò nội địa. Câu hỏi đặt ra “ Thịt bò Mỹ giá rẻ như vậy thì chất lượng thế nào? Tại sao buffet bò Mỹ lại xuất hiện ngày càng nhiều mà giá rẻ đến thế?”

TẠI SAO BÒ MỸ GIÁ RẺ VẪN CHẤT LƯỢNG?

Giá thịt bò nội địa vẫn đang ở ngưỡng cao. Trong khi đó, thịt bò Mỹ nhập khẩu lại có giá thấp hơn nhiều. Chính điều này đã rộ lên thông tin rằng thịt bò Mỹ được đưa vào Việt Nam có giá rẻ bất ngờ là do đã hết hạn sử dụng, gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Bò Mỹ giá rẻ vẫn chất lượng - có hay không?

Nhưng trên thực tế, cơ quan chức năng đã khẳng định rằng các loại thịt nhập khẩu vào Việt Nam đều đã được kiểm soát chặt chẽ, đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng. Thịt bò Mỹ cũng không phải ngoại lệ, các lô hàng cũng phải lấy mẫu và kiểm tra tại cảng 100%. Nếu đáp ứng đủ các tiêu chuẩn mới được tiếp tục đưa vào thị trường tiêu thụ, nếu không sẽ phải mang đi tái xuất hoặc tiêu hủy.

Lý do thịt bò Mỹ giá rẻ

Do các nước phát triển như Mỹ có ngành công nghiệp chăn nuôi và chế biến hiện đại, công nghệ cao, dây chuyền khép kín nên nguồn cung thịt bò dồi dào, ổn định.

Mặt khác, theo thói quen, phần thịt bò mềm được người dân bản địa yêu thích hơn các phần thịt bò khác như gầu bò Mỹ, ba chỉ bò Mỹ, nạc vai bò Mỹ, bắp bò Mỹ,… Chính lý do này khiến thịt bò Mỹ dư thừa nhiều, làm tăng nhu cầu xuất khẩu. Và đó là một phần nguyên nhân dẫn đến giá bò Mỹ nhập về Việt Nam có giá rẻ hơn thịt bò trong nước.

Một yếu tố nữa, khiến bò Mỹ có giá rẻ bất ngờ bởi nhiều cừa hàng, đại lý đã trà trộn bò Mỹ thật với bò Úc, Canada,… nhưng vẫn mang tên bò Mỹ thượng hạng. Hoặc “phù phép” lợn sề thành bò Mỹ bởi các loại phẩm màu, chất phụ gia, hương liệu, gia vị bò,… để tạo mùi vị và màu sắc đẹp mắt. Nếu không tinh ý, rất nhiều khách hàng sẽ bị lừa vì chúng còn đẹp và hấp dẫn hơn hàng thật.

CÁCH CHỌN THỊT BÒ MỸ NGON  

Để lựa chọn được phần thịt bò Mỹ nhập khẩu ngon, người tiêu dùng cần chú ý những đặc điểm sau:

• Màu sắc đỏ tươi
• Vân thịt đẹp và sạch sẽ
• Phần mỡ màu vàng nhạt
• Thớ thịt mịn
• Mùi thơm đặc trưng của thịt bò khi ngửi

Ngoài ra, các bà nội trợ cũng cần lưu ý một vài yếu tố quan trọng để phân biệt thịt kém chất lượng như:

• Nếu thịt có lằn mỡ trắng và màu sắc đỏ sẫm, ngửi mùi hơi tanh, phảng phất chút mùi hôi có thể là thịt trâu.
• Nếu thịt có lằn mỡ màu vàng đậm và có màu đỏ sậm cùng với đó là những thớ thịt to và dai thì đây là các loại bò già đã được “phù phép”.
  

Thịt bò Mỹ ngon sẽ có vân mỡ đều, thớ thịt mịn

Lưu ý:

• Khi mua bò Mỹ, nên chọn phần thịt cắt ra từ nguyên cây, không nên mua miếng thịt nhỏ bởi rất có thể là thịt lợn trộn vào.
• Người tiêu dùng có thể kiểm chứng bằng cách ấn vào phần thịt, nếu là thịt bò Mỹ thật sẽ thấy cực mềm, cảm giác thịt dính theo tay.

Trên thực tế, để tăng lợi nhuận, rất nhiều nhà cung cấp, tiểu thương đã “phù phép” thịt lợn sề thành thịt bò hoặc pha lẫn thịt bò Úc, Canada nhưng vẫn mang tên thịt bò Mỹ. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng. Vì vậy, cần phải tìm hiểu và chọn những địa chỉ uy tín để gửi gắm niềm tin tiêu dùng.

Thịt bò Mỹ giả tràn lan trên thị trường được phù phép từ thịt lợn hoặc trộn cùng bò Canada, Úc

ĐỊA CHỈ MUA THỊT BÒ MỸ RẺ Ở HÀ NỘI NHƯNG VẪN CHẤT LƯỢNG 

Đi dọc các con phố lẩu nướng vỉa hè, dễ dàng bắt gặp những bàn đầy ắp đĩa thịt bò Mỹ. Hoặc bước chân vào một số nhà hàng buffet, khách hàng sẽ bị choáng ngợp bởi một menu thịt bò Mỹ thượng hạng, giá rẻ bất ngờ. Có những địa chỉ tổ chức buffet thả ga chỉ 100.000 đồng/ người. Vậy khách hàng đã bao giờ  tự đặt câu hỏi “Tại sao tại được ăn nhiều bò Mỹ như vậy mà quán ăn, nhà hàng không bị lỗ?”

>>> TÌM HIỂU THÊM GIÁ BÒ MỸ CÓ ĐẮT KHÔNG TẠI ĐÂY

Với kinh nghiệm hơn 12 năm tại thị trường Việt Nam, ACE FOODS – Công ty Cổ phần Thực phẩm Thiên Vương tự hào là nhà cung cấp thịt bò Mỹ sạch, chuẩn với sản lượng và giá cả luôn ổn định.

Thịt bò Mỹ do ACE FOODS nhập khẩu trực tiếp từ thương hiệu St. Helens, Mỹ. Thương hiệu này chăn nuôi và sản xuất thịt bò giống Black Angus, được nuôi thả trong trang trại tiêu chuẩn, được cung cấp dinh dưỡng hoàn toàn từ ngũ cốc, cho ra  chất lượng sản phẩm tuyệt vời.

Bằng tâm huyết của những người tôn sùng thực phẩm sạch, ACE FOODS cam kết cung cấp những sản phẩm an toàn và chất lượng, với giá cả luôn hợp lý và ổn định. Tất cả các sản phẩm, lô hàng đều có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo độ tin tưởng tuyệt đối.

Bên cạnh việc đưa sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng, ACE FOODS cũng tự hào là đơn vị cung cấp thịt bò Mỹ giá sỉ tốt nhất thị trường hiện nay. Đối tượng khách hàng đa dạng từ chuỗi nhà hàng, khách sạn 4-5 sao, siêu thị và các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch chứng tỏ sự uy tín và chuyện nghiệp mà đơn vị này hướng tới.

>>> Tham khảo bảng giá bán lẻ các sản phẩm thịt đông lạnh của ACE FOODS với nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN

Ba chỉ bò Mỹ Black Angus – St.Helens: 89.500 đ/500gram

Bắp bò Mỹ Black Angus – St.Helen: 110.000 đ/500gram

Gầu bò Mỹ Black Angus – St.Helen: 150.000 đ/500gram

Lõi bắp rùa  bò Mỹ Black Angus – St.Helen: 165.000 đ/500gram

Lõi nạc vai bò Mỹ Black Angus – St.Helen: 165.000 đ/500gram

Nạc vai bò Mỹ Black Angus – St.Helen: 155.000 đ/500gram

Sườn bò Mỹ có xương Black Angus – St.Helen cắt lát: 499.000 đ/kg

Sườn bò Mỹ rút xương Black Angus – St.Helen cắt lát: 850.000 đ/kg

Ưu điểm của thịt nhập khẩu đông lạnh tại ACE FOODS

• Không chất bảo quản, không chất phụ gia.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy trình khép kín “Từ trang trại đến bàn ăn”.
• Không phụ thuộc vào mùa vụ, giá cả luôn bình ổn.
• Thuận tiện và linh hoạt.
• Đảm bảo cung cấp ổn định.
• Thịt nhập khẩu luôn đảm bảo chất lượng như thịt tươi ban đầu.

>>> Tham khảo các sản phẩm thịt đông lạnh của ACE FOODS với nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN